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第348章 香辛料

黄卤的卤味，味型大多是五香的，所以也被称之为五香卤。

南北卤派都有黄卤的法。

北方鲁式的酱卤法里会用黄酱来上，川式则是用黄栀。

粤卤里会使用姜黄来行盐焗，也属于黄卤的范畴。

此外，还有一Loading...

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