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酱香型白酒制作耗时耗力，在酱香型白酒的制作上，要严格按照七次取酒、八次加曲、九次蒸煮等一系列严格的工序行酿造，对品质的把控要求极其严格。

而且土埋酒对土壤的要求也极为严格，这土壤也被叫作紫土，紫土中砂质和砾石的量较，土体松，孔隙较大，有良好的渗透。地面以及地Loading...

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